lørdag 8. november 2008

Oreo kake

Her Alexandra, kommer oppskriften til OREO kake ;-)

Dette trenger du:


Ca. 450 g Oreo Cookies
100 g smeltet smør
2 pk. Tine kremost naturell (eller 1 pk Phildelphia 225 g) myknet
2,5 dl melis
ca 3,5 dl piska krem (skal opprinnelig være den amerikanske cool whip, men den er umulig å spore opp i Norge! Jeg har vært overalt for å prøve å finne! Jeg har brukt Menkomel Whipping i stedet, men du kan også bruke helt vanlig kremfløte)
2,5 spiseskjeer sukker
1 pose sjokolademousse Toro
3 dl melk til moussen (jeg har brukt 2 dl lettmelk og 1 dl helmelk)
Klikk på bildet for å se det i full størrelse.


1/4 del av oreo kjeksene legges for seg i seg i en skål og brekkes opp i småbiter. Ta restene av kjeksen og putt i en pose, og smuldre de opp til veldig små biter! Smelt smør, og hell det over kakesmulene i en bolle og bland det godt til det kan smøres ut i en form. Bruk en 24 cm rund form.

Klikk på bildet for å se det i full størrelse.

Mix kremosten med melis med en mixer så det blir en luftig og kremete masse. Mix krem med sukker, og bruk ca halvparten av den stivpiskete kremen til å røre forsiktig inn i den ferdige ostemassen. Smør massen over kakebunnen og legg oppi halvparten av kakebitene du har satt til side. Sett i kjøleskap 30 minutter.

Mix opp sjokolademoussen i henhold til pakningen. Jeg har erstattet 1 dl av melken med helmelk, men det er valgfritt! Rør inn de siste kakebitene i moussen. Smør massen over kaken og sett i kjøleskap ytterligere 1 time. Legg et lag med krem på toppen til slutt, og pynt eventuelt med flere kakesmuler eller lag et mønster med vanlig sjokoladesaus!

Klikk på bildet for å se det i full størrelse. Klikk på bildet for å se det i full størrelse.

La kaken stå avkjølt ytterligere noen timer, og aller best blir den om den får stå nesten ett døgn før man skjærer rundt kanten og løsner formen og spiser!

Klikk på bildet for å se det i full størrelse. Klikk på bildet for å se det i full størrelse.

Enjoy!

2 kommentarer:

Alexandra sa...

Fantastisk! Denne skal jeg lage til voksenselskapet til bursdagen til Johanna, tenker jeg:) Blir spennende da, jeg har faktisk aldri bakt kake fra scratch før! :o

må nok prøve å lage den en gang først, før jeg lar andre få smake:p hehe!

PrinsWilliam sa...

Så bra! Da må jeg få høre hvordan resultatet ble ;-) Den er ivertfall kjempe god!